Motivos por los que no se adelgaza

La típica pregunta que muchos nos hacemos seguramente sea la de porqué no adelgazo. En esta sociedad que nos ha tocado vivir, hay muchos elementos que nos predisponen a engordar:

Tipos de dietas: Y yo cuál hago?

Ya sabemos cuál es nuestro Índice de Masa Corporal (IMC) y llegamos a la conclusión de que necesitamos perder peso. Ahora nos queda saber qué tipo de dieta hago. En este post nos centraremos en las dietas para adelgazar, por razones obvias, ya que esta es una web dedicada al adelgazamiento.

Antes que nada hay que tener muy claro que:

• No hay una dieta estándar que le vaya bien a todo el mundo. Cada persona es única y cada problema de sobre peso debería ser siempre supervisado por un especialista.
• Tampoco existe la dieta definitiva, no debemos caer en la falsa sensación de que “me pongo a dieta y cuando la termine me olvido”.
• Y ni mucho menos la dieta milagro. No podemos pensar que con esta o aquella dieta vas a perder 10 kg en una semana. El proceso de perder peso a través de dietas de adelgazamiento es largo y hay que ser muy constante.

En este post te haré una breve descripción de los tipos de dietas más comunes, para que cuando vayas al médico tengas una pequeña noción. Quizá te aclare algunas dudas o te cree nuevas preguntas en las que no habías caído.

Las dietas de adelgazamiento principalmente se clasifican o bien por la cantidad de aportación energética (con los famosos “contadores de calorías”) o por el tipo y la cantidad de nutrientes que contienen. En cualquier caso, todas tienen sus ventajas y sus inconvenientes:

• Dietas hipocalóricas (o bajas en calorías): Consisten en ingerir menos calorías de las necesarias para que el cuerpo tenga que usar las grasas acumuladas como fuente de energía. Suelen ser las más usadas por los médicos. La desventaja más importante es el temido “efecto rebote”. Aunque yo personalmente también incluiría el riesgo a caer en una obsesión por estar pendiente de las calorías de forma compulsiva. No sé si os ha pasado alguna vez, pero yo he conocido gente que ya no come comida, come calorías.
• Dietas disociadas: Se basa en no mezclar diferentes grupos de alimentos (como hidratos y proteínas) en la misma comida. Son dietas relativamente fáciles de hacer. Como principal desventaja podríamos señalar que para los vegetarianos, por ejemplo, sería muy difícil de seguir.
• Dietas de restricción de grasas: Como su propio nombre indica, consiste en reducir la ingesta de grasas. Este tipo de dietas no es que hayan probado su eficacia, ni para reducir peso ni sobre la salud cardiovascular. De hecho una dieta demasiado restrictiva en la ingesta de grasas podrían incluso provocar problemas cardiovasculares.
• Dietas de restricción de carbohidratos (proteinada): Consiste en reducir considerablemente la ingesta de hidratos de carbono. Probablemente su mayor ventaja sea los resultados tan positivos que ofrece, sobre todo a corto plazo. Sin embargo, la restricción de hidratos de carbono y aumento de las proteínas en nuestra dieta puede acarrear muchas complicaciones en nuestra salud. Por tanto son dietas que no se pueden hacer durante mucho tiempo y tampoco a las que podamos recurrir con mucha frecuencia. Ya he comentado al principio que cualquier dieta que hagamos debería estar supervisada por un especialista, pero sin duda las dietas proteinadas son las que más control médico deben llevar y nunca debes hacerla por tu cuenta.

Y para terminar te dejo una reflexión que la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología hace en su guía “Tipos de dietas”: Una dieta adecuada es el pilar de un estilo de vida saludable. Junto con el ejercicio, constituyen la manera más adecuada y duradera de lograr un control de peso.

¿Has hecho alguna de estas dietas? ¿Y qué tal?